ru 
Навіть при дбайливому використанні духовка в тій чи іншій мірі забруднюється. На стінках, дні, дверцятах та знімних частинах накопичуються жир, нагар, залишки їжі, які не тільки псують зовнішній вигляд самої духовки, але й впливають на її працездатність, якість приготування і навіть безпеку.
Сьогодні ми розповімо, як почистити духовку самостійно, які засоби та методи для цього можна застосовувати та чому в деяких випадках цю роботу краще довірити професіоналам.
Кілька слів про самоочисні духовки і духовки з безперервним очищенням
Більш сучасні моделі духовок позбавляють власника від додаткового клопоту щодо чищення і обслуговування, так як цей процес за великим рахунком автоматизований.
- Духовки із самоочищенням можуть розігріватися до 500 °C, буквально спопеляючи залишки їжі та жиру. Цей процес триває 1–3 години і запускається вручну. Двері духовки автоматично блокуються для безпеки.
Такі духовки мають незаперечні переваги — вам не потрібно все робити вручну, не доведеться розбирати духовку, сам метод ефективний і безпечний. Проте недоліки також є. Насамперед це висока вартість таких духовок. Плюс під час процесу очищення споживається багато енергії.
- Печі з безперервним чищенням мають спеціальне внутрішнє покриття з пористої емалі, що запобігає накопиченню бруду. Між жиром та окислювачами на поверхні стінок відбувається хімічна реакція, при якій жир розпадається на вуглець, воду та органічні рештки безпосередньо під час приготування при температурі 200–300 °C.
Перевага таких моделей у тому, що процес очищення відбувається разом із готуванням, що заощаджує вам час та гроші. А якийсь особливий контроль за цим не потрібний. До недоліків можна віднести те, що термін придатності панелей таких духовок становить близько 300 годин роботи, а пориста емаль покриває тільки стінки (іноді ще й дно), тому двері та скло духовки все одно доведеться мити вручну.
Якщо ви хочете заощадити собі трохи часу та сил, а ціна подібних духовок та духових шаф для вас не є перешкодою, вони можуть стати гарним рішенням для вашої кухні. Проте будемо реалістами: більшість із нас користується менш технологічними плитами та духовками, які доводиться очищати від застарілого жиру в домашніх умовах самостійно.
Як відмити духовку в домашніх умовах народними засобами
Якщо у вас вдома немає нічого, чим відмити духовку, це не проблема. Підійде звичайна сода, яка у вас напевно знайдеться.
Залежно від ступеня забруднення «рецепт» трохи відрізнятиметься:
Для легких забруднень
Вам знадобиться:
- 1 склянка соди;
- 2–3 ст. л. води.
Інгредієнти потрібно змішати до стану пасти та нанести цей склад на всі поверхні духовки, крім нагрівальних елементів. Пасту потрібно залишити на 15–20 хвилин, а потім протерти вологою губкою або ганчіркою. У такий спосіб можна швидко, легко і доволі просто відмити електродуховку або газову духовку від свіжих або незначних забруднень.
Для середніх забруднень
Вам знадобиться:
- 1 склянка соди;
- 1/4 склянки оцту;
- 1/4 склянки води.
Як і в попередньому випадку, змішайте інгредієнти до стану пасти, нанесіть на поверхні духовки (крім нагрівальних елементів) і залиште на 30–40 хвилин. Після цього так само протріть вологою губкою або ганчіркою.
Для складних забруднень
Вам знадобиться:
- 1 склянка соди;
- 2 ст. л. лимонної кислоти;
- 2–3 ст. л. води.
Змішайте інгредієнти до пастоподібного стану, нанесіть на всі поверхні духовки, крім нагрівальних елементів, і залиште на 1–2 години. Далі так само протріть вологою губкою або ганчіркою. Цей спосіб допомагає позбутися навіть застарілого жиру і гару в духовці.
Як почистити духовку спеціальними засобами
Якщо народні засоби не допомагають відмити духову шафу або ви не хочете морочитися над їхньою підготовкою, то газову або електричну духовку буде простіше почистити за допомогою готових засобів. Їх є безліч: Cif, HG, San Clean, Miele та інші. Їх теж дуже легко використовувати в домашніх умовах для видалення нагару і жиру, що пригорів.
При виборі рекомендуємо звернути увагу на кілька характеристик:
- Склад. За можливості вибирайте натуральні та безпечні склади. Не купуйте засоби з агресивними хімічними компонентами, такими як хлор, аміак, луги тощо.
- Ефективність. Чим швидше і краще засіб видаляє жир і нагар, тим менше зусиль від вас буде потрібно для очищення духовки. Відгуки інших покупців та експертні рекомендації можуть допомогти визначитись із вибором.
- Зручність використання. Чим простіше наносити і змивати засіб, тим легше буде прибрати і відтерти нагар у духовій шафі в домашніх умовах.
- Вартість. Необов’язково купувати найдорожчі склади від топових брендів. Але й намагатися максимально заощадити також не варто. Зазвичай ми рекомендуємо орієнтуватися на середній ціновий діапазон.
Постійний догляд — запорука чистоти вашої духовки
Профілактика — найкращі ліки.
Це правило працює і на вашій кухні. Постійний догляд за духовкою дійсно здатний позбавити вас зайвого клопоту і продовжити термін її служби. А тому рекомендуємо дотримуватися деяких порад:
- За можливості одразу усувайте пролиті рідини або частинки їжі з поверхні плити та духової шафи. Якщо цього не зробити, вони перетворяться на нагар, який потім буде набагато складніше видалити.
- Після використання духовки притримайте дверцята хоча б кілька хвилин відчиненими, щоб провітрити та охолодити її. Якщо у вас вдома є діти або тварини, то в цей час вам варто бути поруч із духовкою, щоб не допустити нещасного випадку.
- Намагайтеся проводити чистку духовки від жиру та нагару хоча б раз на місяць, щоб запобігти накопиченню забруднень та зберегти її у хорошому стані.
Якщо ж ви зіткнулися з серйозними забрудненнями, що важко виводяться, не знаєте, чим відмити духовку, щоб не пошкодити її, побоюєтеся порушити її працездатність, в такому випадку рекомендуємо звертатися до наших фахівців клінінгової компанії Чистота за допомогою. Ми можемо очистити і помити духовку навіть від найсильнішого нагару та жиру, працюємо акуратно та використовуємо професійні засоби. Якість та результативність гарантуємо!
Замість висновку: як не допустити серйозних помилок під час миття духовки
Іноді незнання того, як відмити духовку і які засоби використовувати від гару, призводить до вельми неприємних наслідків — аж до поломки дорогої техніки. Тому ми просто зобов’язані перерахувати кілька поширених помилок, яких вам варто уникати:
- Використання агресивних хімічних засобів. Іноді здається, що найпростіший спосіб почистити духовку всередині — використовувати якийсь «сильніший» склад. Наприклад, лужний очищувач або щось подібне. Але такі засоби можуть пошкоджувати емалеві покриття всередині духовки та ще й небезпечні для вашої шкіри. Краще використовуйте м’які та безпечні засоби.
- Поспіх і недостатній час дії. Почистити плиту і видалити старий нагар за пару хвилин не вийде, як не намагайтеся. Очищення вимагає часу, щоб очищувач подіяв на жир і пригар. Тому уважно читайте інструкцію на упаковці засобу для чищення і не поспішайте. Іноді склад потрібно залишати на поверхні духовки на кілька годин або навіть на ніч.
- Ігнорування знімних деталей. Більшість духовок має знімні елементи — грилі, противні тощо. Їх набагато простіше почистити, якщо витягти.
І в жодному разі не використовуйте абразивні матеріали — металеві щітки або жорсткі губки. Вони ушкоджують емалеве покриття і призводять до появи подряпин, що скорочує термін служби духовки та провокує ще більше накопичення забруднень на шорстких поверхнях.
Сподіваємося, ця інформація була для вас корисною та актуальною. І пам’ятайте, що у разі потреби наші вартові чистоти до ваших послуг!