ua 
Даже при самом бережном использовании духовка в той или иной степени загрязняется. На стенках, дне, дверце и съемных частях накапливаются жир, нагар, остатки пищи, которые не только портят внешний вид самой духовки, но и влияют на ее работоспособность, качество готовки и даже безопасность.
Сегодня мы расскажем, как почистить духовку самостоятельно, какие средства и методы для этого можно применять и почему в некоторых случаях эту работу лучше доверить профессионалам.
Несколько слов о самоочищающихся духовках и духовках с непрерывной очисткой
Более современные модели духовок избавляют владельца от множества дополнительных хлопот по части чистки и обслуживания, так как этот процесс по большому счету автоматизирован.
- Самоочищающиеся духовки могут разогреваться до 500 °C, буквально испепеляя остатки пищи и жира. Этот процесс длится 1–3 часа и запускается вручную. При этом дверь духовки автоматически блокируется для безопасности.
У таких духовок есть неоспоримые преимущества — вам не нужно все делать вручную, не придется разбирать духовку, сам метод эффективен и безопасен. Однако недостатки тоже имеются. В первую очередь это высокая стоимость таких духовок. Плюс во время процесса очистки потребляется много энергии.
- Печи с непрерывной чисткой имеют специальное внутреннее покрытие из пористой эмали, предотвращающей накопление грязи. Между жиром и окислителями на поверхности стенок происходит химическая реакция, при которой жир распадается на углерод, воду и органические остатки непосредственно во время готовки при температуре 200-300 °C.
Преимущество таких моделей в том, что процесс очистки происходит вместе с готовкой, что экономит вам время и деньги. А какой-то особый контроль за этим не требуется. К недостаткам можно отнести то, что срок годности панелей таких духовок составляет около 300 часов работы, а пористая эмаль покрывает только стенки (иногда еще и дно), поэтому дверь и стекло духовки все равно придется мыть вручную.
Если вы хотите сэкономить себе немного времени и сил, а цена подобных духовок и духовых шкафов для вас не является препятствием, они могут стать хорошим решением для вашей кухни. Однако будем реалистами: большинство из нас пользуется менее технологичными плитами и духовками, которые приходится очищать от застарелого жира в домашних условиях самостоятельно.
Как отмыть духовку в домашних условиях народными средствами
Если у вас дома нет ничего, чем отмыть духовку, это не проблема. Подойдет самая обычная сода, которая у вас наверняка найдется.
В зависимости от степени загрязнения «рецепт» будет немного отличаться:
Для легких загрязнений
Вам потребуется:
- 1 стакан соды;
- 2–3 ст. л. воды.
Ингредиенты нужно смешать до состояния пасты и нанести этот состав на все поверхности духовки, кроме нагревательных элементов. Пасту нужно оставить на 15–20 минут, а далее протереть влажной губкой или тряпкой. Таким способом можно быстро, легко и довольно просто отмыть электродуховку или газовую духовку от свежих или незначительных загрязнений.
Для средних загрязнений
Вам потребуется:
- 1 стакан соды;
- 1/4 стакана уксуса;
- 1/4 стакана воды.
Как и в предыдущем случае, смешайте ингредиенты до состояния пасты, нанесите на поверхности духовки (кроме нагревательных элементов) и оставьте на 30–40 минут. После этого точно так же протрите влажной губкой либо тряпкой.
Для сложных загрязнений
Вам потребуется:
- 1 стакан соды;
- 2 ст. л. лимонной кислоты;
- 2–3 ст. л. воды.
Смешайте ингредиенты до пастообразного состояния, нанесите на все поверхности духовки, кроме нагревательных элементов, и оставьте на 1–2 часа. Далее точно так же протрите влажной губкой или тряпкой.
Этот способ помогает избавиться даже от застарелого жира и гари в духовке.
Как почистить духовку специальными средствами
Если народные средства не помогают отмыть духовой шкаф или вы не хотите заморачиваться над их подготовкой, то газовую или электрическую духовку будет проще почистить с помощью готовых средств. Их доступно множество: Cif, HG, San Clean, Miele и другие. Их тоже очень легко использовать в домашних условиях для удаления нагара и пригоревшего жира.
При выборе средства рекомендуем обратить внимание на несколько характеристик:
- Состав. По возможности выбирайте натуральные и безопасные составы. Не покупайте средства с агрессивными химическими компонентами, такими как хлор, аммиак, щелочи и тому подобное.
- Эффективность. Чем быстрее и лучше средство удаляет жир и нагар, тем меньше усилий от вас потребуется для очистки духовки. Отзывы других покупателей и экспертные рекомендации могут помочь определиться с выбором.
- Удобство использования. Чем проще наносить и смывать средство, тем легче будет убрать и оттереть нагар в духовом шкафу в домашних условиях.
- Стоимость. Необязательно покупать самые дорогие составы от топовых брендов. Но и пытаться максимально сэкономить тоже не стоит. Обычно мы рекомендуем ориентироваться на средний ценовой диапазон.
Постоянный уход — залог чистоты вашей духовки
Профилактика — лучшее лекарство.
Это правило работает и на вашей кухне. Постоянный уход за духовкой действительно способен избавить вас от лишних хлопот и продлить срок ее службы. А потому рекомендуем следовать некоторым советам:
- По возможности сразу устраняйте пролитые жидкости или частицы еды с поверхности плиты и духового шкафа. Если этого не сделать, они превратятся в нагар, который затем будет намного сложнее удалить.
- После использования духовки придержите дверцу хотя бы несколько минут открытой, чтобы проветрить и охладить ее. Если у вас дома есть дети или животные, то в это время вам стоит быть рядом с духовкой, чтобы не допустить несчастного случая.
- Старайтесь проводить чистку духовки от жира и нагара хотя бы раз в месяц, чтобы предотвратить накопление загрязнений и сохранить ее в хорошем состоянии.
Если же вы столкнулись с серьезными и трудно выводимыми загрязнениями, не знаете, чем отмыть духовку, чтобы не повредить ее, опасаетесь нарушить ее работоспособность, в таком случае рекомендуем обращаться к нашим специалистам клининговой компании Чистота за помощью. Мы можем очистить и помыть духовку даже от самого сильного нагара и жира, работаем аккуратно и используем профессиональные средства. Качество и результативность гарантируем!
Вместо заключения: как не допустить серьезных ошибок при мойке духовки
Иногда незнание того, как отмыть духовку и какие средства использовать от гари, приводит к весьма неприятным последствиям — вплоть до поломки дорогостоящей техники. А потому мы просто обязаны перечислить несколько распространенных ошибок, которых вам стоит избегать:
- Использование агрессивных химических средств. Порой кажется, что самый простой способ почистить духовку внутри — использовать какой-нибудь более «сильный» состав. Например, щелочной очиститель или нечто подобное. Но такие средства могут повреждать эмалевые покрытия внутри духовки, да еще и опасны для вашей кожи. Лучше используйте мягкие и безопасные средства.
- Спешка и недостаточное время воздействия. Почистить плиту и удалить старый нагар за пару минут не получится, как ни старайтесь. Очистка требует времени, чтобы очиститель подействовал на жир и пригар. Поэтому внимательно читайте инструкцию на упаковке чистящего средства и не торопитесь. Иногда состав нужно оставлять на поверхности духовки на несколько часов или даже на ночь.
- Игнорирование съемных деталей. Большинство духовок имеет съемные элементы — грили, противни и т. д. Их гораздо проще почистить, если предварительно извлечь.
И ни в коем случае не используйте абразивные материалы — металлические щетки или жесткие губки. Они повреждают эмалевое покрытие и приводят к появлению царапин, что сокращает срок службы духовки и провоцирует еще большее скопление загрязнений на шероховатых поверхностях.
Надеемся, эта информация была для вас полезной и актуальной. И помните, что в случае необходимости наши мастера к вашим услугам!